台灣農產食材機能性
食譜開發與推廣

書籍設計

尋味臺灣 四季養生

這是一本重視健康與營養的食譜書，提供 3 種對象、介紹4 個季節的台灣機能性食材並搭配創意美食料理的發想，發揮豐富多元料理的概念分享給大家。由營養學家、中醫師與五星級飯店主廚 組成製作團隊，詮釋正確飲食的方式。齡層所需要的營養、生理狀況，及台灣在地機能性食材除了希望它是一本料理食譜書外，更希望是一本常用的飲食營養工具書，能帶給大家更多健康的知識。本次的專案使我有很大的進步，獲益良多。書藉設計需要花大量心思於架構規劃與整體的一致性。這個經驗也成就了我在畢業製作的操作方式。